Type : Ouvrage
Disponible : Non
Auteurs principaux : Mintz Sidney W.
Auteurs secondaires : Ghani Rula (traducteur)
Titre : La douceur et le pouvoir. La place du sucre dans l’histoire moderne
Éditeur(s) : Editions de l’Université de Bruxelles, Bruxelles
Numéro d’inventaire : 6742
ISBN : 978-2-8004-1564-2
Année d’édition : 2014
Nombre de pages : 334

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