Qu’est-ce qu’un banc d’huîtres ? Le travail des mollusques, des pêcheurs et des garde-pêches sur les côtes de la Manche au XIXe siècle
Journée d’études hypertext link symbol Mollusques, histoire et sciences sociales - Exploitation, domestication, extinction
Auteur(s) : Grancher Romain
Durée : 30 minutes

Référence électronique : Grancher Romain, « Qu’est-ce qu’un banc d’huîtres ? Le travail des mollusques, des pêcheurs et des garde-pêches sur les côtes de la Manche au XIXe siècle » [en ligne], 2025, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-1804, page consultée le 07/02/2026

Qu’est-ce qu’un banc d’huîtres ? Le travail des mollusques, des pêcheurs et des garde-pêches sur les côtes de la Manche au XIXe siècle [durée : 30 min.], Grancher Romain


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