Projet La vigne et le vin
Séminaire Les normes juridiques du terroir. Hétérogénéité des formes de construction et de mise en place des AOC en France
Auteur(s) : Rouvellac Eric
Durée : 52 minutes

Référence électronique : Rouvellac Eric, « De la cartographie des terroirs de l’aire AOC Cahors à la proposition d’un classement de terroirs en un « Premier cru Cahors » » [en ligne], 2007, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-274, page consultée le 18/07/2025

De la cartographie des terroirs de l’aire AOC Cahors à la proposition d’un classement de terroirs en un « Premier cru Cahors » [durée : 52 min.], Rouvellac Eric

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