Projet Manger au travail
Séminaire Manger au travail à l’ère industrielle : à l’intérieur ou en dehors de l’entreprise ?
Auteur(s) : Bruegel Martin
Durée : 59 minutes

Référence électronique : Bruegel Martin, « Congrus ? Incongrus ? Portions et repas pris hors domicile au tournant du XXe siècle » [en ligne], 2012, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-685, page consultée le 16/06/2025

Congrus ? Incongrus ? Portions et repas pris hors domicile au tournant du XXe siècle [durée : 59 min.], Bruegel Martin

Contact : lir3s[dot]logistique[at]u-bourgogne[dot]fr
Hébergement : LIR3S-UMR 7366 CNRS UBE
URL : https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque