Le temps de la grève
Manger au travailSéminaire organisé à Dijon (Université de Bourgogne) le 11/04/2013
Organisateur(s) : Bouchet Thomas, Gacon Stéphane, Jarrige François, Vigna Xavier
Centre(s) organisateur(s) : Centre Georges Chevrier-UMR CNRS uB 7366
Référence électronique : Bouchet Thomas, Gacon Stéphane, Jarrige François, Vigna Xavier (organisateurs), 2013, Le temps de la grève [en ligne], séminaire, Dijon, Université de Bourgogne, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/m-124, page consultée le 15/10/2024
Présentation de la manifestation
La réflexion engagée en termes de résistance et d’acculturation, d’identités et de relations a conduit à considérer que l’alimentation était un enjeu important de ce moment si particulier qu’est la grève. La soupe communiste et les lieux de restauration investis ou mis en place pendant les mouvements sociaux constituent des lieux de sociabilité où se construit la lutte et s’expriment les solidarités et les tensions. En faire l’étude permet de comprendre comment la cohérence interne d’un mouvement se réalise ou se défait et de mesurer la force, ou les limites, des appuis extérieurs. Cette journée d’études sondera des expériences qui s’étalent sur plus d’un siècle dans des contextes très divers, de la grande grève du bassin minier de Blanzy-Montceau en 1901 aux conflits des années 1968, des grèves des années 1920 au Front populaire.
Communications
La « soupe à la carmagnole » - Survivre pendant la grève du bassin minier de Blanzy-Montceau en 1901 [durée : 48 min.], Jarrige François
Rôti de bœuf, pâtes au jus, fromage, figues et oranges - La soupe communiste de Bourgoin-Jallieu en 1923 [durée : 60 min.], Gacon Stéphane
Manger (et boire) dans les usines occupées du Front populaire (1936) [durée : 32 min.], Poggioli Morgan
L’usage politique du repas de grève : l’exemple des conflits bretons dans les années 1968 [durée : 33 min.], Porhel Vincent
Le restaurant lors de la lutte LIP (1973) [durée : 18 min.], Piton Monique
Contact : lir3s[dot]logistique[at]u-bourgogne[dot]fr
Hébergement : LIR3S-UMR 7366 CNRS uB
URL : https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque
