Colloque De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin
Auteur(s) : Parker Thomas
Durée : 15 minutes

Référence électronique : Parker Thomas, « Le Terroir du terroir : science et mythe au Grand Siècle » [en ligne], 2008, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-1547, page consultée le 29/01/2026

Le Terroir du terroir : science et mythe au Grand Siècle [durée : 15 min.], Parker Thomas

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